Curso-Taller
PSICOALIMENTACIÓN
EN TEA Y TDAH
OBJETIVO
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En este curso taller, se abordará la relación entre la alimentación y los síntomas del TEA y el TDAH, y se ofrecerán herramientas para diseñar una dieta equilibrada que favorezca el bienestar y la calidad de vida de los niños, niñas y adolescentes con estos trastornos. Se explicará la importancia de los nutrientes, los alimentos recomendados y los que se deben evitar, y se darán ejemplos de menús y recetas saludables, así como resaltar la importancia del trabajo multidisciplinario.
DIRIGIDO A
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Estudiantes, profesionistas y especialistas quienes laboran con niños, niñas y adolescentes en las áreas de salud, educación, social-comunitaria, así como a docentes de educación básica y padres de familia interesados.
FECHA Y HORA
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Miércoles 16, 23, 30 de Octubre, 06 y 13 de Noviembre del 2024
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Horario de 18:00 a 21:00 Hora CDMXā
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Duración: 15 Horas
INCLUYE
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Constancia de participación
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Material, lecturas, presentaciones...
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Incluye grabaciones por 60 días para visualización
REQUERIMIENTOS
Computadora de escritorio o Lap
Top ( De preferencia no celular)
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Conexión a internet
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Conocimiento, básico de Zoom
NOTA
Nuestro enfoque se basa en casos de estudio reales y ejercicios prácticos, lo que te permitirá aplicar inmediatamente lo aprendido en tu propia práctica.
TEMARIO:
Módulo 1: Fundamentos del TEA y el TDAH: • Características y diagnóstico del Trastorno del Espectro Autista (TEA).
• Características y diagnóstico del Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad.
• Superposición de síntomas y diferencias entre TEA y TDAH.
Módulo 2: Bases Nutricionales:
• Nutrientes esenciales para el desarrollo cerebral y la función cognitiva.
• Importancia de los ácidos grasos omega-3 en el desarrollo y la función cerebral.
• Vitaminas y minerales relevantes para el TEA y el TDAH.
• Relación entre la dieta y el sistema nervioso central.
Módulo 3: Alimentación en el TEA:
• Sensibilidades alimentarias y restricciones dietéticas en personas con TEA.
• Dietas especiales (sin gluten, sin caseína) y su efecto en los síntomas del TEA.
• Estrategias para mejorar la aceptación de alimentos en personas con TEA.
• Fomentar la autonomía en la alimentación en individuos con TEA.
Módulo 4: Alimentación en el TDAH:
• Impacto de la dieta en los síntomas del TDAH.
• Rol de los carbohidratos y proteínas en la regulación del comportamiento y la concentración.
• Importancia de mantener niveles estables de glucosa en sangre.
• Estrategias dietéticas para mejorar la atención y la impulsividad en el TDAH.
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Módulo 5: Estrategias Prácticas:
• Planificación de comidas y meriendas equilibradas para personas con TEA y TDAH.
• Cómo abordar selectividad alimentaria y aversiones sensoriales.
• Incorporación de alimentos ricos en nutrientes de manera atractiva.
• Consejos para crear un entorno alimentario positivo y de apoyo.
Módulo 6: Abordaje Multidisciplinario:
• Colaboración entre nutricionistas, terapeutas ocupacionales y otros profesionales de la salud.
• Adaptación de estrategias alimentarias a las necesidades individuales.
• Casos de estudio: ejemplos de mejoras en el comportamiento y la función cognitiva a través de la alimentación.
Módulo 7: Recursos y Herramientas:
• Recetas y ejemplos de platos equilibrados y atractivos.
• Aplicaciones y herramientas útiles para la planificación de comidas.
• Referencias bibliográficas y estudios científicos relevantes.
• Organizaciones y comunidades de apoyo para familias y personas con TEA y TDAH.
